Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca · LabBebBioeng · Laboratórios e instalações científicas
Áreas declaradas: Desenvolvimento de bebidas alcoólicas; Desenvolvimento de bebidas não-alcoólicas; Melhoria de processos de produção de bebidas; Desenvolvimento de bioprocessos para produção de bioprotudos de interesse industrial; Desenvolvimento de bioprocessos para aproveitamento de resíduos agroindustriais
O Laboratório de Tecnologia de Bebidas e Bioengenharia é equipado para utilização nas disciplinas de Tecnologia de Bebidas e Bioengenharia do curso de Bacharelado em Engenharia de Alimentos, e para realização de pesquisas para desenvolvimento de produtos e melhoria de processos relacionados a produção de bebidas e biotecnologia. Possui área de 41,15 m², com capacidade para grupos de até 20 alunos. Técnicas declarad…
Fonte: MCTI — Plataforma Nacional de Infraestrutura de Pesquisa (PNIPE) · Conferida em 08/10/2026.
Precisão: instalação; coordenada autodeclarada pelo laboratório na PNIPE, não conferida.